黑白铁加工则是民间小作坊对加工一般铁件和镀锌铁板东西的叫法。黑白铁，断章取义，是黑铁和白铁的总称。将一般的铁件称之为“黑铁”，将镀锌铁板(俗称的雪花铁)一般称之为“白铁”。由螺旋风管厂家详细介绍：

　　黑铁又称为不锈钢，是山东黑白铁的一种。不锈钢的原色是黑色的，我们看见银色的不锈钢是通过磨光出来后的加工产品。对不锈钢原材我们则称黑铁。不锈钢耐蚀功用随含碳量添加而不断下降，因此，大多数的不锈钢含碳量均是较低的，最也大不跨过1.2%，而有些钢中Wc(含碳量)甚至会低于0.03%(如00Cr12)。不锈钢中首要的合金元素是Cr(铬)，只有当Cr含量抵达必定值的时分，钢才有耐蚀的功用。因此，不锈钢一般的Cr(铬)含量至少是为10.5%。

　　白铁则是镀锌铁俗称。将洁净铁片浸在熔化液体的锌里而制得的。锌虽然是对比的生动，但在富含CO2湿润的空气里能生成一层碱式的碳酸锌：4Zn+2O2+3H2O+CO2→ZnCO3.3Zn(OH)2 这层碱式碳酸锌的薄膜较严密，也可以作保护膜，防止内部的锌不再被持续的氧化。

　　假定镀锌层一旦被损坏往后，发生电化的腐蚀，由于锌比铁生动，锌将作为原电池负极发生氧化的反应而遭到损耗，铁遭到了保护，与镀锡铁相反，马口铁发生电化的腐蚀时，由于铁比锡生动，铁则被保护在了里面。但假定锡层遭受割裂，由于锡是作为原电池正极，所以锡会让铁腐蚀地更快。

　　白铁特征：表面镀锌的铁皮不易生锈。通称铅铁、白铁。为何不易生锈呢?这是在铁的表面起到保护层的作用，一起假定镀层损坏，还可以构成锌铁原电池，铁做正极，运用牺牲阳极的阴极保护法原理，铁遭到保护。

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