随着人们对于生活质量要求的提高，对于一些餐饮场所的卫生条件以及后厨的卫生问题和合理性都会有所关注，那么对于这种厨房的设计问题就成为了重中之重了，而对于厨房来说设计的合理性是非常重要的，从厨房的技术方面、流程、面积、布局、设备等等都有要进行事先计划，总体上要要求实用并且符合操作流程。

　　对于空间也要充分的利用，并且对于一些排烟、排水的设计必须要合理和实用。那么对于这样的厨房来说排油烟是必不可少的设备，每天由于食品的烹饪都会产生大量的油烟，需要有效的排出一个是需要合理的设计，一个就是需要一个良好的通风管道安装，而选择什么样的通风管道安装是比较重要的问题，是能够充分体现排烟效果的保证。

　　在厨房中排风管道是非常重要的，因为油烟会大量产生，这就对通风管道安装的质量以及效果要求非常高，对于通风管道安装的本身材质也是非常重要的，因为本身厨房就是一个潮湿是环境，如果是一些劣质的材质会产生锈迹、杂质的出现，影响排风的效果，所以在选择这些材质的时候一定是要注意材质本身的质量问题。